Thursday, February 16, 2012

年除夕

22nd Jan 2012
早在前一天,老公有远见,把家婆需要送亲嘁朋友的四个butter cake都烘好了。原本我心里还在嘀咕这怎么那么早烘呀。

到了年除夕, 我才大赞老公有远见呢 !:)  年除夕,我们两可是从早忙到晚啊。 还好家婆负则早上祭拜祖宗的炒面条与炒菜。

我呢, 就开始第一道年菜,墨鱼猪肉。烹炒了将进一小时, 才开始焖,需焖上四小时呢。接下来就要料理鱼,虾。料理一条家婆也说她不会料理的两公斤大鱼。手指头也刺伤了不少。好啦, 开始料理蔬菜, 扇姑,配料, 下米煮饭。

老公呢, 就负责带两个小瓜睡午觉, 冲凉。
 到了下午六时, 是时侯把另外三样菜弄起来了。药材炒芥兰心,扇姑荷兰豆炒大虾, 清蒸雪鱼 + 雪班鱼。 这清蒸方法可是第一次访效。

晚上七时, 准时开饭。一家大小六人围在饭桌准备开动啦。 老公还开了white wine. 两个小瓜, 就喝盒装饮料 (我平常时都不太让小孩喝加了防腐剂的饮料)。干杯! 愿大家身体健康, 平平安安。

大家都赞菜肴一级棒, 小瓜们也吃得津津有味。煮得再幸苦也只值得了。

老公就负责善后,洗碗碟。家婆与老公姐姐就在家门前看小孩玩 pop pop 炮。
我呢, 终于可上楼享受我的热水澡了。

晚上,待小瓜们睡了, 我和老公相视而笑。很忙却很满足的除夕。